Waar is kurkuma voor, eigenschappen en voordelen

Heb je je ooit afgevraagd wat dat geelachtige poeder is dat ze in veel supermarkten op de kruidenplank hebben. Ja, degene die op zwavel lijkt, wordt kurkuma genoemd en die blijkbaar aan stoofschotels kan worden toegevoegd. Welnu, vandaag willen we u wegnemen van twijfels en u vertellen waar kurkuma voor is, wat de eigenschappen en voordelen ervan zijn. 

Wat is kurkuma

Kurkuma is een geneeskrachtige plant, Kurkuma longa (behorend tot dezelfde familie als gember), waarvan de wortel een karakteristieke diep oranje of gele kleur heeft. Deze wortel omgezet in poeder, is wat we gewoonlijk kennen als een smaakmaker of kleurstof voor levensmiddelen. 

Waarschijnlijk zal iemand uit jouw kring het waarschijnlijk hebben, genoemd als wortel saffraan, tandenstoker of Indiase zwavel, maar in de praktijk spreken we van hetzelfde element. Tot dusver klinkt het voor jou niet als iets? veilig? Lees dan de ingrediënten van een pot kerriepoeder, je zult zien hoe kurkuma een van de belangrijkste en meest voorkomende is.

Maar laten we het hebben over de oorsprong ervan om u in een situatie te brengen. Kurkuma komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië, waar het al vijfentwintig eeuwen culinair gebruikt wordt. En als we het hebben over medicinaal gebruik, dan zou het er nog veel meer kunnen toevoegen omdat het bekend staat om zijn eigenschappen tegen onder meer kanker, hoog cholesterol of artrose .

Eigenschappen en voordelen van kurkuma

We hebben enkele van de meest karakteristieke geneeskrachtige eigenschappen van kurkuma verwacht, maar we zullen de 10% niet benaderen als we het hier achterlaten, omdat het ook ontstekingsremmende, antioxiderende, antibacteriële en spijsverteringsacties heeft. Kom op, een combo!

En dit is waar we enkele van de voordelen van kurkuma voor het lichaam opsommen. Sommigen, want zoals we al zeiden, is de lijst lang en uitgebreid.

  • Verbetert de spijsvertering.
  • Vergemakkelijkt gewichtsverlies.
  • Bestrijd verkoudheid en griep.
  • Vermijd astma-aanvallen.
  • Ontgift de lever.
  • Reguleert de darmflora.
  • Behandel leverproblemen.
  • Het stimuleert het immuunsysteem.
  • Verlicht ontstekingen op de huid zoals eczeem, acne of psoriasis.

Vanwege al deze voordelen en vele andere die in de pijplijn zijn gebleven, is kurkuma een goede bondgenoot voor behandelingen van ziekten zoals diabetes, hoog cholesterol, maagzweren of kanker .

Hoe kurkuma te nemen

Maar nu komt er nog een vraag, hoe pakken we die aan? Omdat het openen van de pot en het direct op de mond strooien geen plan is ... We weten van tevoren dat het dan juist is om het in stoofschotels of gerechten als kruiderij te doen, toch? Of zo is het tenminste al duizenden en duizenden jaren gedaan. Maar verre van dit zijn er andere manieren om kurkuma in te nemen, vooral als we willen dat de gezondheidsvoordelen ervan toenemen en sneller zijn . Over het algemeen onderscheiden we drie meer haalbare manieren om het te consumeren.

1. Kurkuma doordrenkt

Zet gewoon vier kopjes water aan de kook. Voeg een theelepel gemalen kurkuma toe en laat 10 minuten op laag vuur inkoken. Zeef de thee met een fijne zeef in een glas, voeg naar smaak honing en / of citroen toe .

Je kunt experimenteren met de ingrediënten en aroma's totdat je de optie vindt die je lekker vindt, je kunt bijvoorbeeld een plakje gember toevoegen om smaak en therapeutisch potentieel toe te voegen.

Kurkuma poeder

Kurkuma poeder

Koop op Amazon

2. Kurkuma in capsules

Tegenwoordig zijn er al kurkumacapsules die worden aangeboden als voedingssupplementen op de markt. In dit geval is het raadzaam om niet meer dan één gram per dag in te nemen en een professional te raadplegen die ons kan helpen de juiste dosis vast te stellen.

Kurkuma-capsules

Kurkuma-capsules

Koop op Amazon

3. Kurkumagel

We hebben al gezegd dat kurkuma een goede bondgenoot is voor huidproblemen zoals psoriasis of zelfs brandwonden . Daarom raden we je aan om een ​​crème met kurkuma te kopen of zelf thuis te maken met een beetje aloë (aloë vera) en kurkumapoeder.

Kurkuma-crème

Kurkuma-crème

Koop op Amazon

Kurkuma gebruiken om af te vallen

Een ander belangrijk en bekend voordeel van kurkuma is dat het dankzij de actieve bestanddelen het lichaam helpt af te vallen . Gewichtsverlies door kurkuma is heel natuurlijk en verantwoordelijk, daarom is het gebruik ervan in diëten zo populair, maar we moeten er rekening mee houden dat het geen magie is, kurkuma zonder een uitgebalanceerd dieet en duidelijke trainingsroutines is niet nuttig voor niets, dus begin eerst met sporten.

Als u nu kurkuma in uw dieet wilt opnemen, zodat u die extra kilo's kwijtraakt, kunt u dit op verschillende manieren doen:

  • Gebruik van verse kurkuma : introduceer het in uw maaltijden om uw lichaam te helpen activeren. 
  • Kurkuma-infusie : je kunt het maken met verse of gemalen kurkuma.
  • Kurkumawater : Misschien is dit het gemakkelijkste om thuis te maken, je hoeft alleen maar een glas warm water te bereiden met een theelepel kruiden en een snufje peper en het 's morgens of' s nachts te drinken .
  • Kurkuma in capsules : capsules zijn natuurlijk de meest effectieve remedie. Daarnaast kun je ze kopen gemengd met andere elementen zoals gember, zwarte peper, groene thee ... Alles om je stofwisseling te helpen activeren en gemakkelijk af te vallen.

Verwante Artikelen