Wat is het verschil tussen veganistisch en vegetarisch: maaltijden en manieren van leven

Het komt vaak voor dat we de termen veganistisch en vegetarisch verwarren, daarom hebben we besloten om al je twijfels in dit artikel weg te nemen. In werkelijkheid eten noch vegetariërs noch veganisten vlees van welk dier dan ook, zelfs geen vis, dus ze hebben enkele overeenkomsten.

Er zijn echter veel en zeer duidelijke verschillen tussen beide, zowel wat betreft eten als levensstijl. Wil je de details weten? Lees verder.

Verschil tussen veganistisch en vegetarisch

Als je wilt weten waar vegetarisch eten uit bestaat en hoe ze verschillen van veganisten, is het meest opvallende verschil dat vegetariërs dierlijke bijproducten, zoals eieren en melk, accepteren, maar veganisten niet.

Wat is veganisme

Veganisme is niet alleen een manier van eten, maar ook een levensstijl. Veganisten zijn van mening dat de mens niet boven enige andere diersoort staat. Op deze manier verwerpen ze elk dierlijk product, of het nu voedsel, kleding of schoeisel is. Het veganistische dieet bevat niet de volgende producten: melk, boter, eieren, kaas, andere zuivelproducten of honing . Daarom kunnen we bevestigen dat veganisme een ethische en filosofische positie is die niet alleen gericht is op voedsel.

Veganisten gebruiken ook geen op dieren gebaseerde materialen, zoals zijde of wol, of leren schoenen of kleding. En natuurlijk zijn ze geen voorstanders van decoratieve voorwerpen die zijn afgeleid van dieren, zoals vloerkleden.

Pas in het midden van de 20e eeuw werd de term veganistisch gesproken. Dit woord (veganistisch) is in 1944 bedacht door de Vegan Society in Engeland en is ontstaan ​​uit de noodzaak om onderscheid te maken tussen veganistisch en vegetarisch.

Veganisten verwerpen elk product dat gebruik maakt van dieren voor de uitwerking ervan. Van zuivel en honing tot medicijnen, cosmetische producten of enig ander object van dierlijke oorsprong. Natuurlijk verwerpen ze ook experimenten of tests op dieren, zowel schoonheids- als schoonmaakartikelen of farmaceutische producten. Veel minder accepteren de aanwezigheid van dieren in uitgaansgebieden, zoals dierentuinen, aquaria, stierengevechten, paardenrennen ...

Concluderend, zeg dat iedereen die geen vlees eet als vegetarisch wordt beschouwd, maar ze verschillen van veganisten omdat vegetarisch eten meer tolerant is dan veganistisch eten. Vervolgens leggen we het je uit.

Wat is een vegetariër

Van hun kant sluiten ze in het vegetarische dieet ook vlees uit, maar met als doel een zo gezond en gezond mogelijk dieet te volgen . Ze vechten ook om dierenmishandeling, milieuvervuiling en ontbossing van bossen te bestrijden.

Bovendien omvat het vegetarische dieet in het algemeen alle afgeleide van dieren, zoals: melk, kaas, honing, dulce de leche, eieren, boter ... Ze hebben ook geen problemen bij het aankleden of het dragen van dierlijke bijproducten, zoals leer, wol of zijde.

Wat veganisten eten

Het veganistische dieet is gebaseerd op groenten, vooral groene bladeren, allerlei soorten fruit, volle granen, zaden, algen, spruiten, knollen en noten.

In beide diëten zijn groenten en peulvruchten essentieel, evenals volle granen, algen en allerlei soorten fruit. Een van de grootste nadelen van veganisten is echter dat ze heel voorzichtig moeten zijn bij het kopen van hun eten . Ze moeten de ingrediënten goed lezen, omdat ze in veel gefabriceerde producten stoffen van dierlijke oorsprong vervangen door andere door plantaardige vetten of oliën van lage kwaliteit.

We raden u echter aan te kiezen voor producten die zo natuurlijk mogelijk zijn en, in het geval van verwerkte producten, zorg ervoor dat u het etiket leest dat de ingrediënten die het bevat vergelijkbaar zijn met de ingrediënten die we thuis gebruiken.

Wat eten vegetariërs?

Afgezien van al het voedsel dat veganisten eten, omvat vegetarisch voedsel koemelk of geitenmelk, honing, boter, eieren en allerlei soorten zuivelproducten . Vegetariërs passen hun dieet aan hun levensstijl aan, omdat er veel trends zijn waardoor ze zich beter voelen. Er zijn zelfs mensen die zichzelf vegetarisch noemen en visvlees in hun dieet opnemen. 

In ieder geval moet bij zowel veganistisch als vegetarisch eten rekening worden gehouden met de voedingsbalans. Dit is een van de aspecten waar ze het meest voor moeten zorgen, omdat volgens specialisten een goed gepland plantaardig dieet kan voldoen aan de behoeften van mensen van alle leeftijden. Om een ​​gerecht gezond te laten zijn, moet het dus de helft van de groenten bevatten en de rest van granen of peulvruchten, zaden en knollen. 

Monodiëten op basis van een enkel ingrediënt worden afgeraden, zoals rijst, aardappelen, tomaten, pasta ... Veganistisch voedsel, maar ook vegetarisch, moet ook zorgen voor voldoende toevoer van eiwitten, ijzer, vitamine D, calcium, omega 3, jodium en , vooral vitamine B12 . We raden ook aan dat veganisten en vegetariërs zich ongeveer 20 minuten per dag aan de zon blootstellen om vitamine D op de juiste manier te synthetiseren. 

Evenzo moeten ze regelmatige fysieke activiteit uitoefenen om spiermassa te genereren en calcium in de botten te fixeren. Tot slot spelen voor een betere opname van ijzer, groene bladeren zoals spinazie of snijbiet, boerenkool, champignons, voedingsgist en peulvruchten een fundamentele rol. 

Verwante Artikelen